番茄椰蓉麪包卷的做法 - 番茄椰蓉麪包卷怎麼做

“用番茄醬和椰蓉做出的麪包卷，別有一番滋味，酸甜的口感，加上濃郁的椰香。。。。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄椰蓉麪包卷的做法步驟

• 1、麪包機裏先加入液體，後加麪粉，最後加入酵母粉。

• 2、揉成團後加入黃油，兩個麪包標準程序就能揉出這樣的手套膜。

• 3、發酵好以後放冰箱冷藏10個小時左右。

• 4、拿出發酵好的麪糰，排氣。

• 5、擀成厚2釐米的皮。

• 6、加入番茄醬。

• 7、抹勻。

• 8、捲起來。

• 9、用刀切成塊。

• 10、放到鋪了錫紙的烤盤上。

• 11、二次發酵約30分鐘到兩倍大時，刷全蛋液。

• 12、撒上椰蓉。

• 13、烤箱上下火，180度25分鐘。

• 14、呈金黃色，拿出晾涼。

• 15、柔軟的麪包組織。。。

小竅門

1，麪粉發酵好後放冰箱冷藏，麪包老化慢，柔軟度更高。

2，烤箱根據自己的烤箱溫度設定。

3，麪粉的加水量可以根據自己的需要增減。