栗子花生燉雞腳的做法 滋陰補腎--栗子花生燉雞腳 栗子花生燉雞腳怎麼做

“燉湯不僅原汁原味，而且因爲栗子所含的澱粉比較豐富，如果用煲的話，澱粉會溢出的太多，會形成糊狀，就沒有燉湯這麼清潤可口~~~~
栗子不燥熱同時又滋潤，還相當美味。中醫說它性溫味甘，有補脾益氣厚腸胃和健脾補腎的功效。再加上它本身富含多種維生素、礦物質和蛋白質，所以對於心腦血管疾病高血壓人士是非常好的食材。另外它含最多的是維生素C，這物質對人體的骨骼、心腦血管疾病和增強人體抵抗力都有很好的輔助療效。對老人家是非常好的進補食材。因此栗子也被稱爲腎之果。但要提醒一下，由於栗子裏含的熱量很高，同時它的糖分也不低，所以想用栗子來進補的同時，不能吃太多，尤其是糖尿病患者。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子花生燉雞腳的做法步驟

• 1、花生稍浸泡；栗子用開水燙一下去皮；

• 2、瘦肉切塊；雞腳汆水；紅棗洗淨；姜切片；

• 3、所有材料一起下燉盅，加滿水；

• 4、隔水燉3個小時，喝時加鹽調味即可。