有關廣式脆皮燒肉怎麼做好吃的精選大全

2024-01-03 “之前也發過一篇廣式脆皮燒肉的做法，這次用另一方法，蓋鹽法，更加酥脆，皮特別好吃。自從在家做脆皮燒肉成功後，就經常做，畢竟在外買貴啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。廣式脆皮燒肉是廣東人過年過節必需有的，鴻運當頭，旺旺...

廣式脆皮燒肉的做法嘎嘣脆的廣式脆皮燒肉（零難度）廣式脆皮燒肉怎麼做

2024-02-26 食材明細主料五花肉（一塊）輔料五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式脆皮燒肉的做法步驟1、1，新鮮五花肉一塊（不可以是冰凍後解冰的），用廚房用紙擦乾淨表面2、2，醃肉：五香粉和鹽適量給除了皮的地方做一個充分...

廣式脆皮燒肉的做法 - 廣式脆皮燒肉怎麼做

2023-12-29 “這道菜品是廣東人年夜飯的經典菜品。我學做這一菜品用了兩種小家電：電飯煲和電烤箱，所以，這倒菜品集合了現代工業文明的發展成就。其實，在現代城市生活中，越老越多的家用小廚電已經深入千家萬戶……”食材明細主料五花肉...

脆皮燒肉炒蕎菜的做法 - 脆皮燒肉炒蕎菜怎麼做

2024-02-25 “清明時節，在我的家鄉最喜歡吃的一種蔬菜叫蕎菜，這種蔬菜在這個時候食用最佳，入口鮮甜爽脆，配上清明的祭祖金豬最好吃不過了。”食材明細主料脆皮燒肉（500克）蕎菜（500克）輔料蔥（1條）姜（適量）蒜頭（2瓣）配料醬油（1茶匙）蠔油（1湯匙）鹽（適量...

廣式脆皮燒肉怎麼做美味好吃

2020-01-05 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：1000小蘇打：適量白糖：適量醬油：20ML五香粉：適量蔥：一根姜：3片料酒：適量竹籤：5根輔料具體步驟1.鍋裏燒開水，放入薑片，蔥段，八角，料酒等。五花肉過開水汆...

廣式雙皮奶的做法 - 廣式雙皮奶怎麼做

2024-02-28 “雙皮奶，顧名思義，就是有二層皮的牛奶。它是用鮮牛奶和雞蛋液經過煮、蒸而成。因爲製作好的成品表面有兩層薄皮，呈膏脂狀，所以叫雙皮奶。”食材明細主料木瓜（半個）輔料雞蛋（3個）牛奶（1袋）配料糖（兩勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

廣式叉燒肉怎麼做美味好吃

2021-01-07 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花肉：500輔料叉燒醬：3湯匙生抽：1湯匙大蒜：5瓣料酒：半湯匙蜂蜜：半湯匙具體步驟1.豬肉洗淨，放清水中泡2小時，撈起瀝乾水份。2.大蒜切成蒜泥，加入叉燒醬、生...

廣式叉燒的做法廣式叉燒的做法廣式叉燒怎麼做

2024-01-13 “叉燒在廣式燒臘中最普遍，一般配有滷水拼盤、叉燒飯等。做叉燒肉我選用的是上下有點肥肉，我們叫這做“肉青”中心則夾着帶梅花的瘦肉，這種肉厚度也剛好，烤制中把上下多餘的油脂都烤去了，成品是香甜多汁而且肉質嫩而爽口，是...

廣式叉燒肉的做法 - 廣式叉燒肉怎麼做

2024-01-28 “廣式叉燒肉有多有名，多受歡迎呢？看看它在港劇和電影中出現的頻率就知道啦。而且全國各地但凡有港式餐廳，就肯定有這道菜。主要食材是豬裏脊，經過叉燒醬的醃製，再刷上蜂蜜烤制，成品色澤紅亮，外脆裏嫩，不管是作爲下酒菜，還是早...

口感極佳的廣式脆皮燒肉怎麼做美味好吃

2021-01-21 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：600輔料薑片：4片鹽：2茶匙大蔥：25糖：1.5茶匙十三香：1茶匙花雕酒：1湯匙具體步驟1.五花肉洗乾淨，把皮刮乾淨2.鍋里加入清水和大蔥、薑片、五花肉煮10分...

脆皮燒肉的做法 - 脆皮燒肉怎麼做

2023-12-29 “脆皮燒肉是廣式燒臘，坊間流傳有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小蘇打的，其實，在肉皮中之所以下這麼多“功夫”就是因爲很多人最喜歡的就是吃燒肉上面那層香脆的皮。金黃酥脆，不黏牙就是最成功好吃的。平時...

法式脆皮烤肉卷的做法 - 法式脆皮烤肉卷怎麼做

2024-02-28 “烤肉，是人們的大愛。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有烤肉。做好後大家吃的不亦樂乎，一致評價外焦裏嫩，香香香，好吃好吃好吃！”食材明細主料帶皮豬肉（1塊）輔料雞腿菇（3根）香菇（2朵）胡蘿蔔（1小根）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量...

家庭版脆皮燒肉的做法 - 家庭版脆皮燒肉怎麼做

2023-12-27 “外面賣的好吃的廣式脆皮燒肉，在家也能簡單自制哦，豬皮香脆，肉質鮮美，一定要試試看～”食材明細主料五花肉（600g）豬肉汆水材料薑片（6-7片）黃酒（2勺）豬肉醃製料汁鹽（1/2匙）糖（1匙）胡椒粉（1/2匙）五香粉（1/2匙）花雕酒（1勺）刷在豬皮上的材料白...

家常菜廣式脆皮燒肉怎麼做美味好吃

2020-11-12 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：500輔料鹽：適量香蔥：3棵油：適量料酒：2湯匙小蘇打：1茶匙五香粉：1茶匙具體步驟1.將五花肉洗淨，然後涼水下鍋，放入蔥姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉變色，...

廣式脆皮烤肉怎麼做美味好吃

2020-02-25 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一塊輔料精鹽：適量五香粉：適量小蘇打：適量竹籤：數支具體步驟1.五花肉放入燒沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，撈起用流動的清水漂冷2.然後將五花肉皮面...

脆皮燒肉的做法脆皮燒肉----經驗與教訓總結帖脆皮燒肉怎麼做

2024-03-01 “脆皮燒肉是廣東很傳統的燒臘之一，豬皮香脆，豬肉香糯。”食材明細主料五花肉（200g、）輔料蔥段（適量）薑片（適量）料酒（適量）配料鹽（1/4茶匙）小蘇打（（鹽的1/4)）生抽（2大勺）老抽（1大勺、）玫瑰露（1大勺）糖（1大勺）雞精（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）鹹鮮（口...