肉炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇洗淨切成薄片，下開水中焯熟撈出。蔥切片，姜切沫。

2. 牛裏脊肉切薄片，用一勺料酒，一勺澱粉抓勻。

3. 熱鍋放底油，蔥姜炒香後把牛肉炒至變色，放入杏鮑菇翻炒。

4. 放入生抽一勺和半勺白糖，炒勻。放小半碗清水。大火把湯汁收到快乾時加2克鹽，幾滴香油，炒勻後出鍋。