口感爽滑的爆炒金錢肚怎麼做美味好吃

這款爆炒金錢肚製作比較的簡單，而且耗時也是比較的少的呢，用來佐飯的話，胃口會大開的，而且用來下酒也是可以的哦。裏面的金錢肚呢口感比較的脆，也是比較的入味的哦，而且有點辣辣的味道，更加的美味的哦，本來就挺好吃的了，加上美味的輔料就更加的不得了了。

主料

輔料

具體步驟

準備好主要食材。

金錢肚斜刀切片，香芹切寸斷，辣椒切絲，洋蔥蔥切絲，姜切絲。

鍋中加水燒開，加入適量料酒，將切好的金錢肚焯燙一下老出。

鍋中加入花生油，放入薑絲蒜片，川椒，炒香後加入洋蔥絲，老乾媽豆豉炒出紅油。

將焯燙好的金錢肚放入，烹入料酒，加入香芹和紅椒絲。

大火快炒，加鹽調味放少許黑胡椒，加入味精，淋入少許水澱粉香油。

一盤美味的老乾媽爆炒金錢肚就可以盡情享用！