自制甜橙慕斯蛋糕 - 怎麼做美味好吃

以前走在商場裏，總會看到在櫃檯上擺放的各種蛋糕，琳琅滿目，很想買一個帶回家和妹妹一起品嚐它。現在生活提高了，雖然也可以買回來吃，但就是和自己做得的感覺不一樣。那今天就向大家介紹的是甜橙慕斯蛋糕 。製作的過程是一個很享受的過程。喜歡的朋友可以試一試。

主料

輔料

具體步驟

1.把巧克力餅乾擀成碎屑，黃油融化後，把餅乾碎倒入（我用了自己做的巧克力餅乾）

2.攪拌均勻後放入6寸蛋糕模具內，用勺背輕輕壓平，放冰箱冷藏一小時

3.取新鮮橙汁50g

4.再取一個橙子洗淨後切片

5.再把橙子片對半開，取6片貼着模具放一圈

6.吉利丁片冷水泡軟

7.牛奶和糖粉混合，小火邊加熱邊攪拌至糖粉溶於牛奶中

8.拌勻後把瀝乾水分的吉利丁片放入，繼續小火加熱至吉利丁片融於其中

9.待牛奶液稍涼後倒入橙汁

10.攪拌均勻

11.淡奶油打至6、7成發

12.將牛奶液倒入淡奶油中

13.拌勻

14.將慕斯糊倒入模具內

15.全部倒完，表面刮平，放冰箱冷藏數小時或冷藏過夜

16.取出後用吹風機吹一下模具四周，即可輕鬆脫模

17.表面用喜歡的水果裝飾即可