椰蓉蔥麪包的做法 - 椰蓉蔥麪包怎麼做

“最近想做月餅，買了一些椰蓉餡料，今天在麪包里加入一些椰蓉餡料，味道很香甜呀，美味可口。麪包表面加入你喜歡的材料，能使麪包更誘人。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

椰蓉蔥麪包的做法步驟

• 1、椰蓉餡備用。

• 2、蔥切末，雞蛋、腸粒備用。

• 3、水中加入雞蛋、鹽、糖、高筋麪粉、酵母發酵。

• 4、分割成面劑子，每個50G左右。

• 5、按扁麪糰。

• 6、用擀麪杖擀薄。

• 7、加入餡料。

• 8、包成包子狀。

• 9、收口向下放入紙託中。

• 10、發酵60分鐘左右。

• 11、表面刷蛋液。

• 12、撒上黑芝麻。

• 13、加入腸粒。

• 14、加入蔥末。

• 15、加入沙拉醬。

• 16、烤箱預熱後180度烤18分鐘左右。

小竅門

1.夏天溫度高，可以根據氣溫決定發酵時間長短。
2.小蔥可以直接烘烤，或者放太陽下晾曬成幹蔥。