花甲炒雞蛋的做法 - 花甲炒雞蛋怎麼做

“最最喜歡吃雞蛋，無論怎麼做都覺得好吃，變着樣吃蛋，今天試試“花甲肉炒蛋”，花甲=蛤蜊

沒有花甲肉：可以買新鮮的花甲一斤，買回來，煮開水倒進去，燙開口，即可取肉出來清洗乾淨，備用。

吆嗬，美味拉風的花甲炒雞蛋來了請大家嚐嚐咯”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花甲炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：花甲肉、雞蛋3個，蔥末，油，生抽適量。

• 2、做法：熱油鍋，入花甲肉爆炒片刻，裝起備用。

• 3、雞蛋放適量生抽打至起泡，放入蔥花，放入炒過的花甲肉拌勻。

• 4、乾淨鍋下油，倒入調好的蛋液，攤開。

• 5、中火煎至金黃色，翻轉。

• 6、另一邊也煎至金黃色，起鍋裝盤。

• 7、香噴噴的花甲炒蛋來了。

小竅門

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