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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:50雞蛋:5個低筋麪粉:80輔料油:60牛奶:60糖:80具體步驟1.準備材料2.雞蛋把蛋黃和蛋白分開。(注意裝蛋白的碗一定要保證是無油無水的)3.蛋黃裏放入2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.沙拉油:50公克可可粉:15公克2.蛋黃:3個牛奶:30公克細砂糖:70公克鹽:1/2小匙3.低筋麪粉:50公克小蘇打:1/2小匙4.蛋白:3個檸檬汁:少許輔料具體步驟1.將蛋白、蛋...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低粉:30黑巧克力:100白糖:40輔料牛奶:20玉米油:20可可粉:10具體步驟1.低粉可可粉過篩。2.巧克力切小塊放入牛奶中,隔水融化。3.融化的巧克力攪拌...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:45牛奶:15水:30可可粉:15低筋麪粉:60雞蛋:4只細砂糖:60輔料具體步驟1.準備食材及工具2.黃油加熱至沸騰3.加入牛奶和水,攪拌均勻4.加入過篩的可可粉,拌...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黑巧克力:80低筋麪粉:100雞蛋:5個輔料色拉油:20白砂糖:70清水:60ml具體步驟1.巧克力切小塊2.隔40度的水融化,放涼待用3.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油...
食材明細主料雞蛋(5個)白糖(20克)低粉(100克)可可粉(15克)巧克力(50克)玉米油(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、將巧克力玉米油加熱攪拌均勻至無顆粒狀態。2、可可粉,低粉過篩加入到巧...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:3個蛋白:4個可可粉:50低筋粉:40德芙黑巧克力:30淡奶油:30輔料糖:80鹽:1白醋:幾滴檸檬汁:幾滴香蕉:半根蔓越梅:若干粒朗姆酒:一勺奶油奶酪:10具體步驟1.現...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:40可可粉:25糖:30低筋粉:50雞蛋:3個黃油:30輔料檸檬:適量具體步驟1.把所需要的原料按用量稱量好備用。其他稱好原料操作過程中不易出錯。2.低筋粉和...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:3塊金幣巧克力牛奶:5勺雞蛋:4個麪粉:6勺玉米澱粉:1.5勺輔料食用油:5勺糖:6勺鹽:1指甲蓋左右醋:1瓶蓋(醋瓶的蓋子)具體步驟1.將蛋清和蛋黃分離,蛋清中不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:30玉米油:16牛奶:29ml輔料泡打粉:1小勺可可粉:10白砂糖:25具體步驟1.兩個大雞蛋,去殼後100克2.分蛋3.稱好低筋麪粉、可可粉4.過篩後加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:60低筋麪粉:50輔料色拉油:10細砂糖:70可可粉:10牛奶:50蛋黃:3個蛋清:3個具體步驟1.準備的材料。2.蛋黃、牛奶、色拉油混合。用打蛋器打散均勻。3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:60澱粉:10可可粉:50輔料巧克力奶:80ml黃油:30雞蛋:4個具體步驟1.準備這些材料。2.用一個小盆盛黃油,把它融化。3.倒入巧克力奶。也可以換成牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:70蛋黃:4個糖粉:10檸檬汁:6滴低筋麪粉:70牛奶:45色拉油:48蛋白霜材料:適量蛋白:4輔料鹽:1具體步驟1.準備好主材料2.低筋麪粉和可可粉過篩混合。3.蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米油:60低筋麪粉:100蛋黃:7個牛奶:70細砂糖:20蛋清:7個輔料可可粉:20檸檬汁:少許具體步驟1.蛋清、蛋黃分開;2.細砂糖加入蛋黃中;攪打均勻;3.加入玉米油,繼...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:50牛奶:40ml色拉油:30ml可可粉:25糖:90輔料具體步驟1.首先用蛋清分離器將蛋清蛋黃分開,做6寸的話3個雞蛋就夠了,放太多的話不容易烤熟...
準備時間:1小時5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70雞蛋:5個可可粉:30輔料白砂糖:100色拉油:65ml牛奶:60ml具體步驟1.蛋清分離,蛋黃盆裏加入牛奶、油,糖40g、可可粉、低筋麪粉攪拌至無顆粒2...
“我家娃是”巧克力控“,對巧克力戚風蛋糕完全沒有抵抗力,別提多喜歡吃了!巧克力戚風蛋糕口感鬆軟、細膩,再加上濃濃的巧克力香味真的讓人着迷,趁着家裏還有可可粉,今天給孩子做個巧克力戚風蛋糕,做法超簡單,烘焙小白也能輕鬆...
“我挺愛吃,巧克力的味道不錯喲!♡”食材明細主料低筋粉(蛋糕粉)(112g)雞蛋(9個)輔料牛奶(126g)檸檬汁(適量)細砂糖(70g)可可粉(50g)奧利奧碎(適量)耐烤巧克力(適量)玉米油(177g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)巧克力戚風蛋糕的做法步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個麪粉:45輔料玉米油:25ml牛奶:25ml白砂糖:30巧克力:適量具體步驟1.融化好的巧克力放涼。2.蛋黃蛋清分離。蛋黃中加10克白砂糖、玉米油、牛奶攪...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5砂糖:20沙拉油:30牛奶:50低筋麪粉:60無糖可可粉:30輔料檸檬汁:5cc砂糖2:60具體步驟1.事先準備工作:1,所有材料量秤好,(雞蛋使用冰的)2,雞蛋將蛋黃蛋白分開...
“戚風蛋糕有許多的變化,唯一不變的是它柔軟如同海綿一般的口感。我新近入了一款脫模的6寸,按照6寸蛋糕材料的幾個方子,做出來的蛋糕又矮又是表皮爆裂。做過三回之後,我開始琢磨:是不是廠家出品的時候,誤把8寸的模具當成6寸...
“想做蛋糕但蛋糕粉沒了,正好有大米粉,用大米粉嘗試做蛋糕,結果用大米粉做的蛋糕比低粉做的好吃,有彈性很細膩,家人都愛吃”食材明細主料大米粉(120克)水(85克)雞蛋(6只)輔料糖(70克)色拉油(60克)巧克力豆(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
“不知道媽媽們是不是都這樣,孩子喜歡吃啥就做啥。以前孩子愛吃麪包,從烤箱端出來的就基本上是土司、麪包,最近孩子又喜歡蛋糕了,所以就經常是馬芬、蛋糕。不過蛋糕要是總做一樣的,也會吃膩歪。加上點孩子最愛的巧克力豆,口...
食材明細主料低筋麪粉(90克)糖(70g)雞蛋(5個)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力醬戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、將蛋白與蛋黃隔離3、將蛋黃攪拌成蛋漿4、將入糖,進行攪拌5、最後倒入麪粉6、攪拌成...
“戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因爲要帶了去出遊,爲了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉(25克)可可粉(10克)輔料色拉油(20克)蛋(2個)牛奶(20克)糖(30克)核桃仁(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(...
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