紅燒雞翅的做法 【家常菜】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

“【紅燒雞翅】
是一道比較家常的菜吧！紅燒的獨特味道加上雞肉的滑嫩這樣一道紅燒雞翅誰不喜歡吃呀！紅燒菜系是老公的最愛也是我的拿手菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

紅燒雞翅的做法步驟

• 1、把雞翅洗乾淨跺小塊備用。

• 2、把輔料小蔥生薑辣椒切好備用。

• 3、還有先調一碗汁；水沙茶胡椒粉鹽味精一起加入攪拌均勻即可。

• 4、起鍋熱油把生薑辣椒先爆香。

• 5、把小蔥雞翅倒入一起翻炒。

• 6、倒入剛調好的碗汁，（還可以適量的在加入一點清水）然後加蓋燜5分鐘左右即可。

• 7、燜的時間到，雞翅熟了就調半碗生粉水勾芡，在放入芹菜翻炒一下就ok了。

• 8、香噴噴的紅燒雞翅就做好了。

小竅門

雞肉還是比較容易熟的，所以燜的時間不宜過長，時間長了肉反而不嫩了。