香氣濃郁的糉子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備糉葉

2.糯米和玉米碎加生抽拌勻

3.肉加醬油，老抽，糖，鹽醃製，放冰箱三個小時以上

4.糉葉做出如圖形狀

5.加入米至三分之一處

6.加入肉

7.加入米至八分滿

8.包成糉子形狀

9.外面重新包裹一張糉葉，尾部從糉針穿過

10.糉子完成，掐去多餘的糉葉須

11.入鍋中煮兩個小時至軟爛

烹飪技巧

肉糉中適量加入一點肥肉口感更好