香氣濃郁的雙色餃子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.92W
主料
雞蛋 ：白菜葉 ：
蝦肉 ：
木耳 ：
豬肉餡 ：
輔料
香蔥 ：姜 ：
鹽 ：
生粉 ：
香油 ：
醬油 ：
白胡椒粉 ：
具體步驟
1.蝦肉切碎、木耳泡發切碎、香蔥切碎
2.豬肉餡放入蝦肉、木耳、香油蔥薑末，雞蛋拌勻
3.雞蛋打撒加少許鹽，煎鍋放少許油，攤一個小蛋餅上面雞蛋未熟時迅速離火放一小勺餡，對摺，利用未熟的稀蛋液粘合成小餃子。取出放在盤中。依此招做3個
4.兩盤餃子碼好，蓋好保鮮膜，上汽蒸6-8分鐘。即可取出裝盤
