好吃的杏鮑菇炒魷魚怎麼做美味好吃

住在海邊的親戚來我家玩時，給我們帶了些手信——幹魷魚，曬乾的魷魚聞起來特別香，之前拿魷魚煮粥，非常美味，家裏人讚不絕口。這次就試試用杏鮑菇炒魷魚，魷魚的鮮甜連雞精、味精都可以省了。簡簡單單的操作，再加上一盤魚和一碗湯，三口之家的晚餐剛剛好。

主料

輔料

具體步驟

魷魚浸泡一個晚上

將浸泡後的魷魚切好

杏鮑菇、青椒洗淨切好

切好的魷魚放入開水鍋中焯水，再撈起瀝乾水分待用

煮熱油鍋放入杏鮑菇和青椒煸炒

倒入焯水後的魷魚煸炒

放入鹽，再倒入用醬油、澱粉勾兌好的醬汁煸炒均勻即可