紅燒聖女果鵪鶉蛋的做法 - 紅燒聖女果鵪鶉蛋怎麼做

“紅燒聖女果鵪鶉蛋--酸甜口味

聖女果，又稱小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。

味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒聖女果鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、先把鵪鶉蛋洗淨，放入鍋中煮5分鐘即可。

• 2、剝去外皮。

• 3、鍋裏放油，6成熱放入鵪鶉蛋。

• 4、炸到金黃色即可出鍋。

• 5、控油放入盤中。

• 6、把小西紅柿洗淨。

• 7、用醬油、料酒、鹽調成汁。

• 8、鍋裏放適量油，蔥、姜切碎放入鍋中爆香，倒入蠔油煸炒出香味。

• 9、把調料汁倒入鍋中。

• 10、放入白糖和適量水燒開。

• 11、放入炸好的鵪鶉蛋。

• 12、大火燒開，轉小火燒製10分鐘。

• 13、看到湯汁濃稠。

• 14、放入小西紅柿。

• 15、翻炒1-2分鐘，用澱粉勾芡。

• 16、放入香油、味精調味即可。端上桌就可以吃了。