紅燒排骨的做法 【平淡的幸福】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒排骨的做法步驟

• 1、排骨用涼水泡兩個小時左右後洗淨切開備用。

• 2、切好的排骨直接入鍋，放入老抽和薑片，白糖，花椒大料粉。

• 3、大火炒變色。

• 4、等排骨變色後放入涼水燒開，撇去浮沫轉小火燉一小時左右。

• 5、等湯汁收幹之後放入鹽和蔥，味精裝盤，上面撒上白芝麻就可以了。