紅燒半邊魚的做法 - 紅燒半邊魚怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒半邊魚的做法步驟

• 1、半邊魚去鱗切段。加料酒、生抽淹制半小時。

• 2、粘幹澱粉。

• 3、下油鍋魚段炸至金黃。

• 4、蔥切段、姜、蒜、紅椒切丁。

• 5、另起油鍋將蔥、蒜、姜、紅椒爆香撈起。

• 6、將魚倒入加老抽、料酒、味精、糖、燜燒五分鐘裝盤加蒜未等勾芡。